Medio Cochinillo pre-asado

DESCRIPCIÓN

Caja con dos cuartos de cochinillo pre-asados al aroma de leña de encina, al estilo Botin. Envasados al vacío independientemente.

Dos frascos de salsa.

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN

1. Sacar el cochinillo del envase y ponerlo en la rejilla del horno
2. Colocar una bandeja con papel vegetal, debajo de la rejilla, para contener los jugos del cochinillo y evitar ensuciar el horno
3. Calentar 30 minutos a 260º (posición de calor por arriba y por abajo)
4. Calentar la salsa en un cazo aparte (no verter la salsa sobre la piel del cochinillo para evitar que se estropee el crujiente)
5. ¡Servir con cualquiera de nuestros acompañamientos y disfrutar!